初雪とタルトタタン♡

もう一昨日になりますが。

昨年より８日、平年より20日も早い初雪。

初雪というより、みぞれですね。

初めて、辺り一面が真っ白になりました。

他の地方では、今も紅葉や黄葉が街や山々を彩っているのでしょうか。

福井市内は先の台風で、まだ青々としていた葉っぱがたくさん落ちてしまい、

美しい紅葉をほとんど見ることがなく、残念な秋です。

ほんの少し残ったイチョウの葉が黄金色に落葉。

お日様さえ何日も顔を出してくれず、

陽射しが恋しい(´＿｀｡)

こんな時は、自分たちで楽しみを見つけよう！(o^-')b

ということで。

「タベルナ・イ・フロール・エル・マノ」

スペインを中心とした欧風料理を食べさせてくれるお店です。

混み合う店内も、

平日、昼時を過ぎていたため、ゆっくりすることが出来ました。

夜のお食事には、ちょうど今シーズンのカニのパエリアやパスタも。

海老とマッシュルームのグラタン。

金時草、空心菜、2色のカリフラワーやバターナッツ、

ラディッシュ、紫芋、五郎島金時、カブ、コーンなど、

地元野菜を10種も加えたリゾット。

サラダと、お替り自由のマッシュポテト入りパンがついて

それぞれ1,300円ランチ。

それからそれから～

デザートはタルトタタン♡

19世紀後半、

フランスにあるホテル・タタンでリンゴのタルトを作ろうとして失敗。

失敗から生まれ、今では伝統的なフランス菓子になっているケーキ。

15個程のリンゴを10時間以上。

キャラメリゼされたリンゴがしっとり(^^♪

このお店を選んだ理由のひとつはコレ、タルトタタン♡

リンゴはカラメル色になり、風味も豊かです♪

胃が弱いのんさんは、もたれしないよう(^_^;)

胃腸にも効くカモミールティーと一緒に。

美味しっ(^^♪

寒い季節ですが、

楽しいことを見つけて、作って。

乗り越えましょう～!(^^)!

エルマノ http://www.elmano.jp/

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とある街角の小さな宝石屋RIVAMARE

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