2020年 バースデイプレゼントはピエール・マルコリーニ♡

今年、マリエさんへのバースディプレゼントは授乳口付き ダスティカラーのワンピース。

そして、ピエール・マルコリーニのチョコレート♡

ベルギー王室御用達の称号を持つショコラティエ、

世界最高級チョコレートブランドランキングで1位のピエール・マルコリーニ。

時間に余裕があったら、

デメル スミレの砂糖漬けや

ウィーン ホテルザッハーにメールをしてザッハトルテを直接お取り寄せしたように、

ベルギー本店からオリジナルのチョコレートを取り寄せしたかったけれど。

https://eu.marcolini.com/en

それはマリエさんと一緒にワクワク待ちたいので、またいつか。

サプライズでの贈り物は密やかに。

カスタマーサービスに電話をして、チョコレートの内容を伺ってからオンラインショッピング。

いろいろお味を試してみたくて、31個入りのアソートギフトボックスを選びました。

開けると、なめらかで艶やかな彩りがとっても素敵♪

そのテイストが気になる！

同封されていたリーフレットを見ると、

毎年数ヶ月をかけて自らが世界中のカカオ農園を訪れて仕入れルートを開拓、買付をしたり、

その後の豆の選別・焙煎・粉砕・調合・精錬というチョコレート作りの行程を全て手掛けているそうです。

「ブリュッセルの宝物」

数々の受賞歴を持つ味なんだとか。

「本当に美味しいものを少しだけ。ひとくちの口どけで完成された世界をお楽しみください」という、2cmほどの『プラリーヌ』

小粒なので、ひとりでもボックス全て食べれそう！

『フルーツ＆フラワー』

花の香りづけをしたガナッシュと、

果実のコンポート

ボックスに入っていたのは

「オレンジフラワーフランボワーズ」

オランジェットのようなお味です。

『パート ド フリュイ』

果実のピューレを凝縮したゼリーを

ホワイトチョコレートでサンド

入っていたのはストロベリーとユズマンダリンだったのかな？

繊細なデザイン画はなかったですが。

”ゼリー” というよりフルーティーなフレーバー味のチョコレート。

ちょうどバレンタインの時期。

新作のチョコレートも販売されています。

限定商品でもある『グラデーション クール シリーズ』もアソートで。

華やかで美しいです♡

ガナッシュがとろんと柔らかい！

個人的な印象ですが、海外のチョコレートはフレーバーやカカオの風味が独特！

以前クリスマスにマリエさんに贈った、宝石（ジェムズ）という別名を持つブルガリのチョコレートは

・ドライいちじくとバルサミコ酢

・ラベンダーとソルト

・ゴルゴンゾーラチーズとオレンジピール　などなど。

普通、考える？

想像がつかない！と思うようなフレーバーを使用。

（ブログ：憧れのブルガリ♡ イル・チョコラート『チョコレート･ジェムズ』　）

なんて個性が強い味！と思ったけれど、いつの間にか、それがクセになってくる。

またそのチョコレートが食べたいという心境になるのが不思議です。

今年のブルガリのバレンタイン『サン・ヴァレンティーノ 2020』は”世界を旅する宝石チョコレート”　

興味が尽きません！

さて本題のこちら、ピエール・マルコリーニは？

ベルギーといえばチョコレート大国。まろやかで安定したものか、個性あふれるものなのか？！

超人気、超有名、世界ランキング1位がどんなお味か気になります。

午前中に届いたので、昼食後に「さっそく食べよう～」と皆で戴いたのですが、

この時間帯が悪かったのかも！

ほぼ満腹状態でバタバタと喧騒の中、たぶん味覚も落ち着いていなかった(>_<)

食べ比べをしても、どれも普通のミルク＆ビターチョコレート。

もちろん美味しいですが個性が感じられません。

「ランキング1位って、こんな味？！」

違いを求めて食べ続け、あっという間にわずか5～6個を残すだけになってしまいました。

なんだか、すごーく不完全燃焼( 一一)

スイーツ・グルメだけが何よりのストレス解消、唯一と言ってもいいくらいの趣味なのに。

どうして、こんなに普通なの？

おまけにキャラメルソースの多いこと！

・ミルクチョコ×キャラメルソース

・ビターチョコ×キャラメルソース

・ホワイトチョコ×キャラメルソース

もう少し「コレなに？！」という驚きとインパクトが欲しかったなぁ。

夜、なっちゃんが寝静まったあと。

紅茶を飲みながら、ひとつふたつ、つまんでみると

「ん？！美味しい～♪」

日中とはまた違った感覚なのか。お味が違って感じる！

「これは、やっぱりご褒美チョコね」と、マリエさん。

せわしなさの中で戴くものではなくて、

お好みのお酒や、コーヒー・紅茶などと一緒にゆったりと。大人の時間を愉しむものなのかなと。

さすが Bean to bar（ビーントゥバー）の先駆者。

産地ごとのカカオを使ったビターガナッシュ『グラン クリュ』は甘み・渋みなど。違いを味わえて美味しかったです。

これこそチョコレートを戴く醍醐味。

鼻に抜ける感など、やっぱりチョコレートって幸せ～♪

お昼に食べ過ぎてしまったことをちょっと後悔しました(-_-;)

それにしても。ドラッグストアで1枚90円足らずのチョコレートや、

2cm足らずの小さな一粒で1,000円～1,500円、超有名・超人気・世界ランキングに入るといわれるチョコレート。

カカオやココアバター、砂糖など原材料のベースは同じでも、職人の手・行程でずいぶんと違うもんだと考えずにはいられません。

普段のおやつは70％チョコレート派の私ですが

継続的にカカオポリフェノールを摂っていると、高血圧、高血糖、高コレステロールといった「3高リスク」や便通・脳活・更年期症状も改善してくれるのだとか。

https://www.meiji.co.jp/chocohealthlife/news/research_menopause.html

「閉経後の50代女性が輝き続けるのにはうれしいお菓子」なんだそうです。

趣味と実益！チョコレートはやっぱり素晴らしいスイーツですね♡

マリエさんのバースディだけでなく、

もうすぐやってくるバレンタイン♪ 業界がにぎわう季節♡

また美味しい出会いがあるとうれしいなぁ(´-｀*)