俵屋吉富『糖蜜ボンボン 金魚づくし』

7月上旬。

祇園祭の準備で賑わう京都で、ふと見つけた可愛い金魚のお菓子。

俵屋吉富　『糖蜜ボンボン 金魚づくし』

俵屋吉富さんは、NHKドラマ『京都人の密かな愉しみ』に登場する

御菓子司「久楽屋春信」のロケ地。

暖簾は「久楽屋春信」ですが、屋根の上には「俵屋吉富」という名前が見えますね。

俵屋吉富さんは1755年創業という老舗。

通年商品の『京まいこちゃんボンボン』や

『リキュールボンボン京野菜』も人気のようですが、

 その名のとおり、リキュール類や日本酒を使用しているため、

アルコールの香りだけでも酔う私はムリ (>_<)

こちら、季節限定の糖蜜ボンボン『金魚づくし』

新発売で人気の商品。生産が追い付かないそうです。

お菓子にビックリするというのはそうそうない体験ですが、

これは、口に入れた瞬間！！

・・・

いやはや、これは書くべきか書かざるべきか・・・( 一一)

私のように、どんなお菓子か知らずに購入される方にも、

ビックリしてもらいたいな。

でも、ネタバレ的に書きますと (#^.^#)

（結局、書くんかい？って話ですが）

てっきりゼリーのようなものに糖衣、

砂糖でコーティングしてあるんだとばかり思っていたんですよ。

ところが！口に入れたら、薄氷のような糖衣が割れて、

中から甘い甘い糖蜜。砂糖水のように流れ出ました。

写真右上のピンクの金魚に注目すると

液体の中に、気泡が浮いているのがご覧いただけますか？

なにせ、ゼリーだとばかり思っているので、ぶらんぶらん持って歩きましたよ。

普通にタクシーに乗ったり、列車に揺られたり。

なのに、あんなに繊細な糖衣が割れもせず！

可愛いのはもちろんですが、

薄～～い糖衣が衝撃に負けず、壊れないなんて！

もうスゴイとしか言いようがない！

こうして見ると、まるで天然石。

ほら、しっかり空気が入っているのがわかりますね。

シャリッとすぐに壊れてしまいそうな糖衣の中に、たっぷり糖蜜がつまっています。

2個めは、ただ口に含んだだけ。

噛まずに、割れないように。

どんなふうに溶け出るのか試したくて。

体温で温まったところから、ほわ～っと！甘～い蜜が溶け出ました。

噛み砕くのではなく、溶け出る瞬間が何とも言えず・・・！

まぁ、確かに名前は『ボンボン』ですものね。

どうして気づかなかったんだろ。

こんなに可愛いくて。

とっても繊細で、日本ならではの器用さが詰まった和菓子。

機会があれば、お試しあれ (´-｀*)